承德 - 伊品斋火锅

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方法3甜点火锅

1. 

   
   

   1挑选甜点火锅。

   
   

   巧克力火锅是最常见的甜点火锅，但是也有许多不同的火锅类型可供选择。
2. 无论你选择哪一种甜点火锅，你都要首先在瓦斯炉上用深平底锅准备火锅，然后将其转移到火锅的锅体中。
3. 在你将火锅放入之前，锅体要微暖。
4. 在将火锅转移到锅体中之后，点燃蜡烛保温。
5. 

   
   

   2尝试传统巧克力火锅。

   
   

   巧克力火锅香浓滑腻，是一种最简单的经典类型。
6. 在小平底锅中煮1/2杯（125ml）水。水沸腾之后倒掉锅里的水，但是要保持锅内湿润。
7. 在该平底锅中倒入1.25杯（300ml）浓奶油，用中火加热2分钟，只需要将奶油变热即可。
8. 向热奶油中加入1/2磅（250g）黑巧克力碎屑与3.5盎司（100g）牛奶巧克力碎屑，搅拌至融化。
9. 在巧克力混合物中放入10个大蜜饯，搅拌至融化。
10. 

    
    

    3用白巧克力火锅将所有材料混合。

    
    

    白巧克力火锅可以用来正式地招待客人，让他们大饱口福。
11. 用中火在双层蒸锅的下层加热水。让水慢煮。
12. 在双层蒸锅的上层放入11盎司（310g）白巧克力碎屑，使其与1/4杯（60ml）牛奶混合，搅拌直至巧克力碎屑融化。
13. 转移到火锅中。
14. 

    
    

    4准备焦糖火锅。

    
    

    这种另一种备受喜欢的火锅， 不喜巧克力的人可以选择焦糖火锅。
15. 在小平底锅中放入1杯（250ml）脱水牛奶、2杯（500ml）白糖、4汤匙（60ml）黄油和4汤匙（60ml）玉米糖浆，用中火加热至沸腾，同时不断搅拌使其均匀混合。
16. 先煮沸5分钟使混合物变粘稠，然后将其转移到温热的火锅锅体中。
17. 

    
    

    5可以搭配各种食物享用火锅。

    
    

    包括切成小片的水果、蛋糕和面包都是甜点火锅的最佳选择。每个人准备1-2片水果或2-3片面包或者蛋糕。
18. 尤其需要说明的是，巧克力火锅与草莓、香蕉片、葡萄、樱桃、磅饼、蜜饯、橙子丁、菠萝、苹果片、猕猴桃片、香梨片、面包、油炸圈饼、新月形面包、甜瓜以及各种果仁等一起食用效果极好。
19. 白巧克力火锅与椒盐卷饼、凤梨、姜糖和芒果片非常搭配。
20. 焦糖火锅则与桃子切片、草莓、香蕉片、葡萄、樱桃、磅饼、蜜饯、无盐爆米花、凤梨、苹果片、猕猴桃片、芒果片、山莓、香梨片、油炸圈饼、新月形面包以及各种果仁等一起食用非常美味。